Що очікує вівчарство Херсонщини

1 листопада В приміщенні Херсонської ОДА відбулось засідання, присвячене проблемам вівчарства в Херсонській області. В зустрічі у форматі "круглого столу” взяли участь голова облдержадміністрації Юрій Гусєв, директор Департаменту Олександр Паливода, представники регіональних підприємств, що займаються вівчарством, науковці області. Для участі у засіданні був спеціально запрошений підприємець з Львівської області - керівник ФГ "Меринос-Захід” Дмитро Огньов.

Про це інформуєДепартамент агропромислового розвитку Херсонської обласної державної адміністрації.

Директор Департаменту Олександр Паливода також наголосив, що сьогодні вівчарство на Херсонщині ризикує пройти точку неповернення, за якою галузь може повністю зникнути через збитковість. В цьому контексті даний круглий стіл може стати поворотним пунктом, після якого вівчарським підприємствам потрібно остаточно зрозуміти - чи варто розвивати вовняні напрямки, які історично були приорітетними у регіональному вівчарстві, чи переорієнтуватися і зробити ставку на виробництво м’яса.

Як розповів керівник ФГ "Меринос-Захід” Дмитро Огньов, кілька країн світу, таких як Австралія, можуть повністю забезпечити світові потреби у високоякісній вовні. В Україні виробництво, яке повністю орієнтоване на отримання вовни, є нерентабельним. Для вівчарської галузі, на думку Огьова, вовна має бути лише побічним продуктом, а головний упор необхідно робити на виробництво м’яса, особливо - виробництво високоякісної ягнятини, яка користується попитом як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку. ФГ "Меринос -Захід” вже має власний досвід успішного виробництва, який переймав на провідних підприємствах Австрії. Сьогодні ферма утримує 3,5 тис поголів’я овець в кількох приміщеннях, що побудовані за сучасними технологіями. Австрійські породи, яких розводять на господарстві, дають ягнят що мають 45-50 кг живої ваги в 4-місячному віці. Головний продукт підприємства - м’ясо, яке реалізується переважно для ресторанів, крім того підприємство реалізує тонкорунну вовну та розвиває напрям агротуризму.

З метою ознайомлення з даним досвідом під час круглого столу було запропоновано організувати візит делегації з Херсонської області на львівське господарство та на передові господарства Австрії.